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バッタンバンで晴読雨耕

バッタンバンを中心としたカンボジア北西部の情報ブログ-大学教育、地雷、農業、開発、投資に関する話題から ホテル、レストラン情報まで

 

日系飲食店の増加

5年ほど前までは、
プノンペンにある日系の飲食店は数えるほどしかなかったのだが、
今では相当数のお店が出来ている。
その数、約30軒(非公式)。

たまにのプノンペンでは、
全てのお店に足を運ぼうと意気込んでいるものの、
最近では新規店オープンのペースに追い付かなくてしまっている。
それだけどんどん新しいお店が出ている印象である。
月に1軒ずつ位は増えているのではないだろうか。

それだけ業界全体が好調なのかと思えば、
行く前に閉店というような店も出てきてしまっているのも事実。
商売だからしょうがないと言えばそれまでだが、
やはり残念な気がしてしまう。

在留邦人も増えてはいるが、
レストランの数はそれ以上の割合で増えており、
今後はどれだけ非日本人のお客さんを取り込めるかが課題になりそうだ。
タイなどのように和食やラーメンなどが一般市民にも浸透するには、
業界全体が手を取り合って、
そうした機運をつくることも重要ではないだろうか。

ちなみに、
プノンペン以外で言えば、
カンボジア国内の和食屋は少なく、
観光地のシェムリアップやシハヌークビルで数軒程、
我が町バッタンバンは0である。

どなたかバッタンバン初の和食屋をオープンされませんか?
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プロフィール

バッタンバン長

Author:バッタンバン長
カンボジア王国バッタンバン在住、バッタンバン長です。
バッタンバンを中心に、開発援助業務、大学講師、社会調査、日系企業進出・投資のお手伝い等をやっております。
お問い合わせ等は、下のメールフォームからお願いします。

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